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回锅肉家常豆腐

鸣翠燕
回锅肉家常豆腐的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

回锅肉家常豆腐的做法步骤

  • 回锅肉家常豆腐的做法步骤：1
    1
    五花肉焯水后加入姜片煮熟
  • 回锅肉家常豆腐的做法步骤：2
    2
    煮熟的五花肉切片
  • 回锅肉家常豆腐的做法步骤：3
    3
    青、红椒切段
  • 回锅肉家常豆腐的做法步骤：4
    4
    锅中放入适量油放入切片的豆腐煎至两面金黄盛出备用
  • 回锅肉家常豆腐的做法步骤：5
    5
    五花肉放入锅中干煸（因为煎豆腐油已经很多了，所以不要油）
  • 回锅肉家常豆腐的做法步骤：6
    6
    加入青椒煸炒
  • 回锅肉家常豆腐的做法步骤：7
    7
    煸炒至五花肉焦黄
  • 回锅肉家常豆腐的做法步骤：8
    8
    放入煎好的豆腐和木耳
  • 回锅肉家常豆腐的做法步骤：9
    9
    加入少许盐、老抽、生抽
  • 回锅肉家常豆腐的做法步骤：10
    10
    加入适量水大火烧开转小火煮至豆腐入味
  • 回锅肉家常豆腐的做法步骤：11
    11
    放入手撕笋
  • 回锅肉家常豆腐的做法步骤：12
    12
    翻炒均匀即可
  • 回锅肉家常豆腐的做法步骤：13
    13
    成品装盘

小窍门

手撕笋是开袋即食的所以最后放入
来自 美食天下 鸣翠燕 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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