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万能凉拌汁,凉拌金针菇的做法

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今天分享一份好吃靠谱的凉拌金针菇,这个凉拌方法可以用到很多的凉拌菜上,不止是金针菇,其他的菌菇类也能这么凉拌,夏天不喜欢吃热的菜,就想来点酸辣爽口的凉菜,做这个最适合了。

食材明细

主料
辅料

凉拌金针菇的做法步骤

  • 万能凉拌汁,凉拌金针菇的做法步骤:1
    1
    蒜和小米椒切丁。
  • 万能凉拌汁,凉拌金针菇的做法步骤:2
    2
    锅中注入清水,水沸腾以后放入金针菇煮到水沸腾,再放入芹菜煮到水开后1分钟左右捞出滤干水。
  • 万能凉拌汁,凉拌金针菇的做法步骤:3
    3
    热锅少油油温热了之后关火放入蒜和小米椒。
  • 万能凉拌汁,凉拌金针菇的做法步骤:4
    4
    取一个小碗,碗中放入生抽、醋、白糖、少盐、香油,小米椒和蒜稍微降温后倒在小碗中。
  • 万能凉拌汁,凉拌金针菇的做法步骤:5
    5
    把调好的调料倒在金针菇上,美味即成。

小窍门

不吃辣的就不用放小米椒哦,我就是一个爱吃辣的人,经常带偏身边朋友的口味,刚开始连大盘鸡的辣度都不能忍受的人,后来吃火锅重口味比我这个土生土长的重庆人都厉害,辣是一种痛觉,一种给神经很刺激的体验。如果不吃辣得错过时间多少美味,不值当。
来自 美食天下 小美的美食谱 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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