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简单
难度
榨菜肉丝汤的做法步骤
1
准备好原料。
2
萝卜切成片。
3
榨菜切丝在沸水中焯一下。
4
榨菜丝捞出用冷水冲下沥水备用。
5
青菜清洗干净。
6
猪肉肥瘦分开切成丝,瘦肉用盐,淀粉腌制。肥肉取三片就行。
7
汤锅内加适量水,加入三片肥肉煮开后加入榨菜丝煮开。
8
加入瘦肉丝煮开,用筷子挑散肉丝。
9
加入青菜和萝卜片煮开即可出锅。
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水的清新
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使用的厨具:汤锅、不粘锅、蒸锅、平底锅、煮锅
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