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蒜片西兰花

蒜片西兰花的做法

1张图片

“一直喜欢清淡的菜肴，今天，上一道蒜香可口的素炒菜。”

食材明细

主料

西兰花 1个

辅料

木耳 6－7朵
大蒜 6－7瓣

配料

盐适量
蚝油 1勺
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜片西兰花的做法步骤

1
西红花洗净，切小朵，放入开水中氽烫两分钟，捞出，备用。
2
木耳温水泡发，洗净，撕小朵，备用。
3
大蒜6－7瓣，切片，备用。
4
热锅上油，五成热，煸香蒜片。
5
倒入西兰花，炒匀。
6
放入木耳，炒匀。
7
加蚝油（约一勺量）调味。
8
加适量的盐，调味。
9
加入适量的鸡精，大火炒两三分钟，即可出锅。

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使用的厨具：炒锅

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