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鸡蛋炒空心菜梗

芊芊美食记WQ
鸡蛋炒空心菜梗的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

鸡蛋炒空心菜梗的做法步骤

  • 鸡蛋炒空心菜梗的做法步骤：1
    1
    准备好食材，空心菜梗段成3-4cm的小段，辣椒斜切，大蒜头切成片
  • 鸡蛋炒空心菜梗的做法步骤：2
    2
    鸡蛋划散
  • 鸡蛋炒空心菜梗的做法步骤：3
    3
    起锅烧油，油七成热时，下鸡蛋翻炒
  • 鸡蛋炒空心菜梗的做法步骤：4
    4
    炒好的鸡蛋盛出待用
  • 鸡蛋炒空心菜梗的做法步骤：5
    5
    锅中留油，转大火，下空心菜梗、大蒜、辣椒一起快速翻炒断生
  • 鸡蛋炒空心菜梗的做法步骤：6
    6
    空心菜梗炒软后，加盐、鸡精、蚝油、米酒调味，翻炒均匀后，加入炒好的鸡蛋
  • 鸡蛋炒空心菜梗的做法步骤：7
    7
    翻炒均匀出锅
  • 鸡蛋炒空心菜梗的做法步骤：8
    8
    好了😁。

小窍门

炒好的鸡蛋盛出最后放入是为了鸡蛋不至于吸收太多的盐分。
来自 美食天下 芊芊美食记WQ 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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