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茭白炒玉米独家

茭白炒玉米的做法

3张图片

“微辣，咸香，玉米和茭白都很入味儿。儿子连汤汁都拌了米饭😅”

食材明细

主料

茭白 2根
玉米 1根
红椒适量

辅料

玉米油 适量
花椒适量
麻椒适量
葱姜适量
盐适量
蚝油适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

茭白炒玉米的做法步骤

1
菱白，玉米备好。
2
茭白切三指长条。
3
玉米切三指长条。
4
锅内适量水烧开，焯一滚儿捞出备用。
5
玉米放入开水中焯四五分钟至断生捞出。
6
锅内适量油烧热，花椒，麻椒，葱姜，干红辣椒炒香。
7
焯过水的玉米和菱白放入翻炒几下。
8
倒入半碗开水，适量盐，蚝油，鸡精调味儿。
9
红辣椒放入炖三四分钟。
10
勾入适量水淀粉，汤汁浓亮关火盛盘。
11
成品。
12
成品。
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成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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