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肉沫茄子的做法

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肉沫茄子是一道美味的,简单的家常菜。其做法简单色香味俱全,营养丰富。具有防治高血压,冠心病和防治坏血病及促进伤口愈合的功效。

食材明细

主料
辅料

肉沫茄子的做法步骤

  • 肉沫茄子的做法步骤:1
    1
    面包茄子2根,里脊肉100克,青椒1个,大蒜1头。
  • 肉沫茄子的做法步骤:2
    2
    茄子去皮。
  • 肉沫茄子的做法步骤:3
    3
    切条。
  • 肉沫茄子的做法步骤:4
    4
    撒1勺盐加水泡一会,攥干备用。
  • 肉沫茄子的做法步骤:5
    5
    里脊肉洗净切碎,大蒜切片,青椒切条。
  • 肉沫茄子的做法步骤:6
    6
    准备好所有食材。
  • 肉沫茄子的做法步骤:7
    7
    平底锅加热加点油炒香蒜片。
  • 肉沫茄子的做法步骤:8
    8
    加肉沫炒散。
  • 肉沫茄子的做法步骤:9
    9
    加1勺蚝油炒香。
  • 肉沫茄子的做法步骤:10
    10
    加茄条翻炒,加点五香粉茄子用过盐了不能再加盐了。
  • 肉沫茄子的做法步骤:11
    11
    加100mI水,炖一会可以盖上盖子。
  • 肉沫茄子的做法步骤:12
    12
    最后加上青椒断生,翻炒均匀就可以了。
  • 肉沫茄子的做法步骤:13
    13
    家常菜,肉沫茄子。
来自 美食天下 寻梦一ZbDu 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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