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木耳蒸排骨的做法

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食材明细

主料
辅料

木耳蒸排骨的做法步骤

  • 木耳蒸排骨的做法步骤:1
    1
    主材料:泡发过的一小碗木耳和500克洗净剁好的排骨。
  • 木耳蒸排骨的做法步骤:2
    2
    排骨滤干水份,加入一勺黄豆酱。
  • 木耳蒸排骨的做法步骤:3
    3
    再加入蒜蓉料酒,淀粉生抽、少许盐和鸡粉。
  • 木耳蒸排骨的做法步骤:4
    4
    抓均混合拌透。
  • 木耳蒸排骨的做法步骤:5
    5
    将泡发的木耳铺在盘底。
  • 木耳蒸排骨的做法步骤:6
    6
    再放入调好的排骨铺平。
  • 木耳蒸排骨的做法步骤:7
    7
    上锅注水烧开,放入蒸架,将排骨放在蒸架上。
  • 木耳蒸排骨的做法步骤:8
    8
    盖上锅盖,用大火隔水蒸15至20分钟即可。
  • 木耳蒸排骨的做法步骤:9
    9
    成品。

小窍门

盐的份量可根据个人口味调整。
来自 美食天下 梦桃缘 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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