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油面筋炒丝瓜的做法

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丝瓜有“美人水”之称,所以爱美的要多吃点,做起来也很方便,烧汤,快炒都很不错,味道也是很“美”的!

食材明细

主料
辅料

油面筋炒丝瓜的做法步骤

  • 油面筋炒丝瓜的做法步骤:1
    1
    准备的原料。
  • 油面筋炒丝瓜的做法步骤:2
    2
    油面筋加清水泡软。
  • 油面筋炒丝瓜的做法步骤:3
    3
    丝瓜去皮,切滚刀块。
  • 油面筋炒丝瓜的做法步骤:4
    4
    热锅凉油,下入丝瓜翻炒几十秒。
  • 油面筋炒丝瓜的做法步骤:5
    5
    加入油面筋,盐炒匀。
  • 油面筋炒丝瓜的做法步骤:6
    6
    盖上锅盖,中小火烧两三分钟左右就可以。
  • 油面筋炒丝瓜的做法步骤:7
    7
    丝瓜油面筋完工!

小窍门

1、油面筋先吸收水分,或者切开再炒就可以避免烧成疙瘩一样,咬不动。
2、这个不需要加水,烧的过程中丝瓜和油面筋中的水分会烧出来,所以最后烧的时候火不要大。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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