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凉拌海带丝

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凉拌海带丝的做法

1张图片

““家常下饭菜”海带具有消肿利水，润下消炎的作用，是补钙美容的佳品。常吃海带可增加人体的碘含量。凉拌海带丝也是一道家常下饭菜。”

食材明细

主料

泡发海带丝 400克

辅料

食用油 2勺
食用盐 半勺
姜末适量
干辣椒段 适量
香醋 2勺
蒜末适量

酸辣口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

凉拌海带丝的做法步骤

1
泡发海带丝。
2
开水锅中煮熟后过凉水（可使海带丝Q弹，有嚼劲）。
3
准备姜末蒜末，干辣椒段。
4
将海带丝装入一个大的汤盆中，放入姜末蒜末和干辣椒段。
5
加入食盐。
6
起锅烧油。
7
浇入烧开的热油，倒入香醋。
8
搅拌均匀装盘，即可。
9
成品图。

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使用的厨具：平底锅

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