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鸡蛋干炒鱼丁的做法

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用咸蛋白做的鸡蛋干,趁新鲜赶紧消灭掉。

食材明细

主料
辅料

鸡蛋干炒鱼丁的做法步骤

  • 鸡蛋干炒鱼丁的做法步骤:1
    1
    鱼片稍解冻。
  • 鸡蛋干炒鱼丁的做法步骤:2
    2
    切丁,用料酒,生抽和生粉拌匀,腌10-15分钟。
  • 鸡蛋干炒鱼丁的做法步骤:3
    3
    鸡蛋干切丁。(做法可看我的菜谱"自制鸡蛋干"。)
  • 鸡蛋干炒鱼丁的做法步骤:4
    4
    意大利瓜,小甜椒切丁。
  • 鸡蛋干炒鱼丁的做法步骤:5
    5
    蒜姜剁末。
  • 鸡蛋干炒鱼丁的做法步骤:6
    6
    锅放油烧热,把鱼丁炒熟,盛起备用。
  • 鸡蛋干炒鱼丁的做法步骤:7
    7
    利用锅里的余油,把蒜姜末爆香。
  • 鸡蛋干炒鱼丁的做法步骤:8
    8
    放入意大利瓜炒软身。
  • 鸡蛋干炒鱼丁的做法步骤:9
    9
    放甜椒,鸡蛋干和鱼丁炒匀。
  • 鸡蛋干炒鱼丁的做法步骤:10
    10
    放少许盐和鸡粉调味。
  • 鸡蛋干炒鱼丁的做法步骤:11
    11
    放入葱花炒匀即可。
  • 鸡蛋干炒鱼丁的做法步骤:12
    12
    简单快手还下饭。
来自 美食天下 elmonte 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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