“鸭为水禽，所以鸭腿肉味甘、性寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等功效。”

主料

• 鸡腿 一个
• 鸭腿 两个
• 土豆 适量

辅料

• 玉米油 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 豆豉 适量
• 八角 少许
• 香叶 两片
• 盐 适量