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韭菜苔烧乌鱼块

芊芊美食记WQ
韭菜苔烧乌鱼块的做法

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食材明细

主料
辅料

韭菜苔烧乌鱼块的做法步骤

  • 韭菜苔烧乌鱼块的做法步骤：1
    1
    准备好食材
  • 韭菜苔烧乌鱼块的做法步骤：2
    2
    乌鱼去鳞、腮和内脏，切成块，清洗干净，加料酒和姜丝抓匀腌一会
  • 韭菜苔烧乌鱼块的做法步骤：3
    3
    韭菜苔切成小段，大蒜头拍碎，辣椒斜切成片
  • 韭菜苔烧乌鱼块的做法步骤：4
    4
    起锅烧油，油七成热时，下鱼块加盐煎香，鱼块煎至两面金黄
  • 韭菜苔烧乌鱼块的做法步骤：5
    5
    鱼块铲至一边，下韭菜苔、辣椒和大蒜头翻炒断生
  • 韭菜苔烧乌鱼块的做法步骤：6
    6
    加老抽翻炒上色
  • 韭菜苔烧乌鱼块的做法步骤：7
    7
    加鸡精、蚝油，米酒、醋调味，加少许水稍煮一会入味
  • 韭菜苔烧乌鱼块的做法步骤：8
    8
    起锅装盘
  • 韭菜苔烧乌鱼块的做法步骤：9
    9
    好了😁。
来自 美食天下 芊芊美食记WQ 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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