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咖喱烧毛蟹的做法

  3张图片

第一次这样烧蟹,有点小惊喜,毛蟹鲜甜,咖喱浓郁,透着微微的辣,就连汤汁拌饭都是完美的搭配,开胃得很。

食材明细

主料
辅料

咖喱烧毛蟹的做法步骤

  • 咖喱烧毛蟹的做法步骤:1
    1
    准备的原料。
  • 咖喱烧毛蟹的做法步骤:2
    2
    毛蟹清洗干净。
  • 咖喱烧毛蟹的做法步骤:3
    3
    洋葱切丝,生姜切片。
  • 咖喱烧毛蟹的做法步骤:4
    4
    处理干净的毛蟹葱中间剁开,切面粘上生粉。
  • 咖喱烧毛蟹的做法步骤:5
    5
    小油锅小火慢煎成切面凝固成金黄色。。
  • 咖喱烧毛蟹的做法步骤:6
    6
    再翻炒至蟹壳变红盛出。
  • 咖喱烧毛蟹的做法步骤:7
    7
    锅中直接加入姜片,辣椒段超出香味。
  • 咖喱烧毛蟹的做法步骤:8
    8
    加入洋葱炒软。
  • 咖喱烧毛蟹的做法步骤:9
    9
    加入蟹块炒匀。
  • 咖喱烧毛蟹的做法步骤:10
    10
    加少许的清水烧开。
  • 咖喱烧毛蟹的做法步骤:11
    11
    再加入咖喱块小火烧融化。
  • 咖喱烧毛蟹的做法步骤:12
    12
    最好撒点罗勒叶拌匀。
  • 咖喱烧毛蟹的做法步骤:13
    13
    香浓味美的咖喱烧蟹就做好了。

小窍门

1。蟹要先将切面裹粉煎熟,烧的时候才能将蟹的鲜味保留在蟹肉中。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 家常菜   海鲜  

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