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凉拌银耳

爱在夏郢
凉拌银耳的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

凉拌银耳的做法步骤

  • 凉拌银耳的做法步骤：1
    1
    银耳泡发后清洗干净，撕成小块。
  • 凉拌银耳的做法步骤：2
    2
    锅里烧水，水开后把银耳放下去煮两三分钟后捞出来。
  • 凉拌银耳的做法步骤：3
    3
    剁好蒜辣椒，冰箱剩了点葱头我也一起剁了。
  • 凉拌银耳的做法步骤：4
    4
    锅烧热后放花生油，放入蒜辣椒等，出香味就关火。
  • 凉拌银耳的做法步骤：5
    5
    把盐、酱油、醋、糖根据自己的喜好放下去拌匀。再加一点香油会更香。酱油起一点点提鲜作用，不喜欢就不放。
  • 凉拌银耳的做法步骤：6
    6
    然后呢，懒人绝招来了：直接把银耳倒进去，在锅里拌匀。这样又好操作，又不用多洗一个盘子。

小窍门

不介意的话放点鸡精。
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