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卷心菜炒粉丝独家

卷心菜炒粉丝的做法

3张图片

食材明细

主料

卷心菜 250克
山芋粉丝 1把

辅料

葱适量
姜 1块
蒜头 1只
干辣椒 2只
老抽半勺
生抽 2勺
糖少了
盐少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

卷心菜炒粉丝的做法步骤

1
准备的原料。
2
粉丝加温水泡软。
3
卷心菜切丝，葱，姜，蒜剁碎，粉丝，辣椒切小段。
4
热锅凉油，加入葱，姜，蒜，干辣椒炒香。
5
加入粉丝，卷心菜。
6
翻炒卷心菜变软。
7
加入老抽，生抽，盐，白糖，炒匀。
8
卷心菜炒粉丝就好了。

小窍门

粉丝提前泡软，温水可以减少泡发的时间。

来自美食天下小耿妈妈的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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