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简单下饭小菜独家

简单下饭小菜的做法

4张图片

“青椒酿肉”

食材明细

主料

肉 200克

辅料

青椒 4个
葱半颗
玉米淀粉 一勺
胡椒粉 少量
鸡蛋清 一个
盐少量
生抽一勺

原味口味
未知难度

青椒酿肉的做法步骤

1
辣椒肉，葱
2
辣椒去帝，清清的往里压，就连籽就出来了
3
猪肉剁碎，肉剁的查不多了，放葱一起剁碎
4
剁碎了
5
剁碎放小盆里，加一勺淀粉，生抽一勺，鸡蛋清一个，搅拌均匀
6
一个方向搅拌上劲口感更好
7
用勺子装进青椒里
8
全部装好
9
不沾锅放油，放入青椒，慢煎
10
不时盖上盖子焖一会
11
煎成四面金黄
12
成品，有点火大了哈哈😄
13
成品挺好的下饭
14
成品非常下饭。

小窍门

盖上盖子这样肉馅好熟。

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