“这道菜是我妈妈经常做的，每次做好都会送些过来给我们。
青椒酿肉完美的融入了青椒的清香和肉馅的鲜嫩，使其食用过后都会有一种意犹未尽的感觉。
由于对此道菜别有钟爱，便从老妈那里学会了做法，想吃的时候便可得到满足。其实做法很简单。如不能吃太辣的，可以把辣椒里的茎去干净，这样辣味会减少很多。”

主料

• 猪肉馅 320g
• 青椒 11个

辅料

• 玉米淀粉 3小勺
• 葱花 适量
• 姜末 适量
• 油 适量

配料

• 盐 适量
• 六月鲜酱油 适量
• 老抽 少许
• 白胡椒粉 适量
• 糖 少许
• 鸡精 少许