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清炒南瓜

清炒南瓜的做法

1张图片

“日本小南瓜水份少，非常香甜粉糯。这瓜是朋友给的，比较大，只炒了半个。”

食材明细

主料

日本小南瓜 半个

辅料

蒜 4瓣
味极鲜酱油 1大匙
葱花 2大匙
玉米油 1大匙

甜香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

清炒南瓜的做法步骤

1
日本小南瓜也叫贝贝南瓜，栗子南瓜。这是我种的，还没成熟。
2
南瓜用削皮刀去皮，去籽，切小块。(这种南瓜不去皮也可，皮煮熟后会很软。)
3
蒜去皮剁末。
4
热油锅，把蒜末爆香。
5
把南瓜放入炒。
6
放入酱油炒匀，撒少许水煮一下，水一次不要放多，要少许的放。
7
煮至筷子可以扎入。
8
撒上葱花炒匀即可。
9
香甜粉糯，很好吃。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：炒锅

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