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花菜炒蛋

花菜炒蛋的做法

1张图片

“花菜富含蛋白质、纤维素、各种维生素以及矿物质，质地细嫩，味道甘美，是一款营养价值很高的蔬菜。”

食材明细

主料

花菜半颗
葱 1根
大蒜半个
鸡蛋 3个

辅料

盐 1小勺

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

花菜炒蛋的做法步骤

1
花菜切去根部后切成小朵，然后放在清水里洗一下。
2
葱切根部后洗净，切成长段备用，大蒜去皮备用。
3
碗里打入3个鸡蛋，加少许盐调味后打成蛋液。
4
热锅倒油，倒入鸡蛋划散待其凝固后用铲厂切成小块后盛出。
5
接着倒入花菜翻炒几下，然后加入1小勺盐调味，再加些水进去盖上锅盖焖2分钟。
6
开盖倒入葱段和炒蛋翻炒均匀后即可。
7
成品图。

来自美食天下 pysot 的作品

使用的厨具：炒锅

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