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菠菜酪

菠菜酪的做法

1张图片

“我要第一次发表菜谱啦。拍的时候特马虎，因为急着想吃==。结果吃完一看照片拍的好丑啊。。。不知道能不能审过啊”

食材明细

主料

菠菜 7颗
鸡蛋 2个
牛奶 150ml
奶酪 1片

辅料

低筋面粉 2勺
玉米淀粉 1勺

配料

糖 2茶匙
盐 1茶匙

奶香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

菠菜酪的做法步骤

1
菠菜洗干净，剪掉根，用开水焯1分钟。捞出沥干，越干越好。放在一边备用
2
两个鸡蛋，打散。
3
再加牛奶，糖，盐，面粉和淀粉，充分混合搅拌。
4
菠菜铺在烤盘底部，撒一点点盐。
5
在上面盖片芝士。我用的就是车打芝士，伊利的。。。用马苏里拉应该会更美~
6
倒入步骤3弄好的蛋液，然后把那片芝士戳一戳~戳到烂。与菠菜好好混合一下，争取让菠菜更多的浸在蛋液里。
7
烤箱下层170℃，烤个20分钟即可~

小窍门

考好最好快快吃不然菠菜可能会渗水。。。

来自美食天下坐的狗的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱、煮锅

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