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彩椒海鲜菇

彩椒海鲜菇的做法

5张图片

“海鲜菇是新鲜菌菇的一种，有较长的菌杆，和白玉菇比较起来，感觉形状、颜色有点相似，但是海鲜菇的体积要比白玉菇大了很多。这道【彩椒海鲜菇】是用胡椒酱烹制而成的菜肴，味道好极了。”

食材明细

主料

海鲜菇 300克
彩椒 200克

辅料

油 10克
盐 4克
黑胡椒酱 10克
葱适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

彩椒海鲜菇的做法步骤

1
主辅料：海鲜菇彩椒
2
把海鲜菇洗净切段
3
把彩椒洗净切块
4
锅烧开水，放入海鲜菇汆烫，烧开后即可捞出，沥净水分
5
热油，炒香葱花
6
放入彩椒翻炒均匀
7
加入黑胡椒酱，将其炒匀
8
放入沥净水分的海鲜菇
9
炒匀后，加少许盐调味
10
继续翻炒均匀，即可关火
11
出锅装盘，即可上桌品味

小窍门

1、黑胡椒酱已有味道，所以盐要少放。
2、海鲜菇焯水时，开锅就可以捞出。

来自美食天下馋嘴乐的作品

使用的厨具：炒锅

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