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炒粉干的做法

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朋友每隔一段时间就会快递一箱粉干给我 真的好吃,以前刚出来工作那一会儿,手头不宽裕 会经常去吃炒粉干之类,那个时候真的觉得超级怎么会这么好吃 虽然现在不常吃,但是还是很怀念那个味道 你们也喜欢吃的话我也可以分享给你们燕子家的粉干哦

食材明细

主料
辅料

炒粉干的做法步骤

  • 炒粉干的做法步骤:1
    1
    给你们看一下吃个粉干多不容易,当然你们也可以不弄这么多配菜哈
  • 炒粉干的做法步骤:2
    2
    粉干提前冷水里浸泡一会儿就可以了 我要是早餐吃的话晚上睡觉前泡 第二天早上就可以了
  • 炒粉干的做法步骤:3
    3
    包菜切细丝儿
  • 炒粉干的做法步骤:4
    4
    胡萝卜削皮切细丝儿
  • 炒粉干的做法步骤:5
    5
    培根切细丝儿,没有的话别的也行
  • 炒粉干的做法步骤:6
    6
    三个鸡蛋打散
  • 炒粉干的做法步骤:7
    7
    必须要有青菜
  • 炒粉干的做法步骤:8
    8
    虾仁去虾线和外壳
  • 炒粉干的做法步骤:9
    9
    泡好的粉干沥干水份,,还加了一点生抽进去,手弄匀
  • 炒粉干的做法步骤:10
    10
    锅里倒油,稍微烧热鸡蛋液打进去,看到边缘开始凝固的时候筷子从边缘开始扒拉
  • 炒粉干的做法步骤:11
    11
    成型以后快速熄火,不然就老了,你看我这个超级嫩是不是,出锅待用
  • 炒粉干的做法步骤:12
    12
    锅里上油,加入培根丝儿干辣椒段小火炒香
  • 炒粉干的做法步骤:13
    13
    接着就是虾仁
  • 炒粉干的做法步骤:14
    14
    胡萝卜丝儿也不容易熟,这个时候也可以放进去了
  • 炒粉干的做法步骤:15
    15
    翻炒一会儿之后加入包菜丝儿
  • 炒粉干的做法步骤:16
    16
    一勺生抽,半勺耗油
  • 炒粉干的做法步骤:17
    17
    大半碗水,稍微煮一会会儿
  • 炒粉干的做法步骤:18
    18
    锅里汤汁儿还有少许的时候加入粉干丝儿
  • 炒粉干的做法步骤:19
    19
    快速翻炒均匀,
  • 炒粉干的做法步骤:20
    20
    加入少许盐,鸡粉
  • 炒粉干的做法步骤:21
    21
    出锅之前加入青菜叶子,
  • 炒粉干的做法步骤:22
    22
    这样就好啦,好香啊,主要是料足 一口气能吃一大盘呢。
  • 炒粉干的做法步骤:23
    23
    还特意多做了一些,第二天带去给朋友吃。
  • 炒粉干的做法步骤:24
    24
    当你学会以平和的心态看待世界,不再被情绪左右,人生才能天天都有好事,处处皆是风景。 所以,凡事要想开看开, 余生不长,学会放过自己,共勉。

小窍门

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来自 美食天下 允儿小妞的厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
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