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简单的海带扣肉

简单的海带扣肉的做法

1张图片

“肥而不腻的扣肉,添加任何蔬菜都是不错的,今天添加的海带也是很好吃的吆....”

食材明细

主料

带皮五花肉 适量

辅料

海带适量

配料

葱适量
姜适量
盐适量
味精适量
老抽适量

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

海带扣肉的做法步骤

1
带皮五花肉一块。
2
放到锅里煮开5分钟。
3
捞出洗净。
4
切成薄片，葱姜切块。
5
加老抽、盐、味精。
6
搅拌均匀，腌10分钟。
7
准备好海带丝。
8
肉皮朝下铺到碗里。
9
上面放海带丝。
10
上锅蒸2个半小时,肉和海带酥烂就关火。
11
吃时盘子盖到碗上，扣过来就行了。

小窍门

五花肉一定要带皮的做出来才好吃,肉切大片好摆到碗里.不过我切的有点小了,不过味道还不错.

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：蒸锅

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