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这道菜太下饭啦,辣爽可口,一口气能吃两碗饭!的做法

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韭菜心是我们爱吃的蔬菜之一,我经常会拿来炒肉,再加入适量的椒丝,微辣的口感,就变成了最佳的下饭菜。瘦肉我建议大家买梅肉,孩子吃着不会韧,用来炒很好吃!加上新入了一口skeppshult铁铸炒锅,炒菜就更带劲了!

食材明细

主料
辅料

韭菜心炒肉的做法步骤

  • 这道菜太下饭啦,辣爽可口,一口气能吃两碗饭!的做法步骤:1
    1
    所有材料。
  • 这道菜太下饭啦,辣爽可口,一口气能吃两碗饭!的做法步骤:2
    2
    肉切片或者切丝,放酱油、蚝油、淀粉、盐、食用油腌制片刻。
  • 这道菜太下饭啦,辣爽可口,一口气能吃两碗饭!的做法步骤:3
    3
    韭菜心切段。
  • 这道菜太下饭啦,辣爽可口,一口气能吃两碗饭!的做法步骤:4
    4
    辣椒切丝。
  • 这道菜太下饭啦,辣爽可口,一口气能吃两碗饭!的做法步骤:5
    5
    锅里热油倒入肉片爆炒8分熟起锅。
  • 这道菜太下饭啦,辣爽可口,一口气能吃两碗饭!的做法步骤:6
    6
    另起锅爆炒辣椒丝煸出香味,加入韭菜心翻炒片刻,加入一勺盐。
  • 这道菜太下饭啦,辣爽可口,一口气能吃两碗饭!的做法步骤:7
    7
    锅中倒入肉片混合翻炒。
  • 这道菜太下饭啦,辣爽可口,一口气能吃两碗饭!的做法步骤:8
    8
    加入酱油。
  • 这道菜太下饭啦,辣爽可口,一口气能吃两碗饭!的做法步骤:9
    9
    加入蚝油,翻炒均匀起锅装盘。
  • 这道菜太下饭啦,辣爽可口,一口气能吃两碗饭!的做法步骤:10
    10
    成品。

小窍门

家常菜没有什么可值得唠叨的啦,最重要适合自己口味,南北口味悬殊,大家可以根据自己喜欢调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
来自 美食天下 风中蔷薇20 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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