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肉松花卷

肉松花卷的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 200g
肉松 10g

辅料

酵母粉 2g
清水 100g
植物油 1/2勺
小葱 8根

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

肉松花卷的做法步骤

1
面粉中加入酵母粉，加入清水揉成面团，盖保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大
2
排气揉匀，擀成面饼，表面抹一层植物油
3
均匀撒上葱花
4
撒一层肉松
5
由下至上卷起
6
切成若干份
7
每两份叠在一起，用筷子在中间纵向压一下
8
放入蒸锅醒20分钟，大火8分钟，中大火7分钟，关火焖3分钟即可。

来自美食天下髅小彬的作品

使用的厨具：蒸锅

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