“夏天青菜虫太多，不太敢吃，入秋了，青菜也可以常上餐桌，变换做法也可以增加食欲，加点虾皮，蚝油提鲜，加点爱吃的油面筋，拿肉来也不换！”

主料

• 青菜 250克
• 油面筋 10只
• 虾皮 适量

辅料

• 生姜 1块
• 蚝油 1勺
• 白糖 少许

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