菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 家常菜自制酱料

自制转化糖浆

自制转化糖浆的做法

3张图片

“转化糖浆自己做简单美味，酸甜度自己掌握。这个糖浆主要是做月饼时用的比较多。加了转化糖浆的月饼更软糯，口感更好。没有那么硬。”

食材明细

主料

白糖 500克

辅料

柠檬 1个
水 700克

酸甜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

自制转化糖浆的做法步骤

1
备好食材
2
白糖倒入不锈钢锅里
3
加水烧开
4
柠檬挤出汁水
5
开后倒入柠檬
6
全程小火不要搅拌用刷子沾点水刷锅周边的糖粒大概30-40分钟即可
7
凉后倒入玻璃杯冷藏可以放置一年。

小窍门

熬着个糖浆就是要有耐心，小火慢慢熬到浓稠即可。

来自美食天下大草海的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：家常菜自制酱料

转化糖浆的更多做法

你可能还喜欢

更多

家常菜自制酱料