“水煮肉片是家常菜了，开胃下饭也营养。做法简单。含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。”

主料

• 猪肉 300克
• 藕 2个
• 红萝卜 1根
• 山药 1根
• 青椒 1个

辅料

• 豆瓣酱 1勺
• 豆粉 1勺
• 姜 1个
• 蒜 1个
• 葱 2个
• 辣椒面 1勺
• 花椒面 1勺