“茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。配上虾仁同炒，营养加倍，好吃下饭😋”

主料

• 茭白 2根
• 鲜虾 适量
• 青椒 适量
• 红椒 适量

辅料

• 花生油 适量
• 姜 适量
• 花椒 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 水淀粉 适量
• 白胡椒粉 一点
• 蒜 适量

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