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清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法

1张图片

“做法简单，味道鲜美的一道菜”

食材明细

主料

鲈鱼 1条

辅料

葱 1段
盐适量
料酒适量
蒸鱼豉油 1勺
生姜适量
食用油 1勺

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

清蒸鲈鱼的做法步骤

1
鲈鱼洗干净划几刀方便入味。
2
给鱼肚里塞上姜片和大葱
3
表面抹上食盐，倒上料酒腌制十分钟
4
在蒸锅里中火蒸十分钟出锅。
5
倒掉盘中的汁液，铺上切好的葱丝。
6
把油加热浇到葱丝上爆香，再浇上鱼豉油。大功告成！

小窍门

蒸鱼时火候不要太大。

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使用的厨具：蒸锅

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