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芝士烤大虾

芝士烤大虾的做法

1张图片

食材明细

主料

大虾适量
盐 5g
马苏里拉芝士 适量
白兰地 适量
土豆适量

辅料

黑胡椒 适量

原味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

芝士烤大虾的做法步骤

1
大虾洗干净去虾线；
2
从北部剪开2/3，把剪开的部分铺平备用
3
倒入白兰地和盐，腌制10min；4、
4
土豆去皮蒸熟，加入少了盐和黑胡椒制成土豆泥；
5
土豆泥填入，虾背处，填满；
6
表面再盖一层芝士碎；
7
送入预热好的机器200度，烤制14min，取出表面撒薄荷叶碎即可；

小窍门

白兰地可以用料酒代替

来自美食天下 Depelec德普的作品

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