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清蒸武昌鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

清蒸武昌鱼的做法步骤

  • 清蒸武昌鱼的做法步骤:1
    1
    武昌鱼去内脏,清理干净,不会的这步可以让菜市场卖鱼老板帮忙做,然后如图打花刀
  • 清蒸武昌鱼的做法步骤:2
    2
    加入料酒和盐,两面搓匀腌制
  • 清蒸武昌鱼的做法步骤:3
    3
    大葱切丝,姜切片
  • 清蒸武昌鱼的做法步骤:4
    4
    武昌鱼放入盘中
  • 清蒸武昌鱼的做法步骤:5
    5
    铺一层姜片和大葱丝
  • 清蒸武昌鱼的做法步骤:6
    6
    淋入蒸鱼豉油,放入蒸锅大火蒸8分钟,焖2分钟
  • 清蒸武昌鱼的做法步骤:7
    7
    取出,表面撒葱花,植物油烧热后浇在葱花上即可。
来自 美食天下 髅小彬 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐   鱼类  

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