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胡萝卜炒牛肉
芊芊_DOkzbcaviraI
2张图片
食材明细
主料
牛肉
300克
胡萝卜
半个
蒜苗
适量
姜
适量
大蒜头
适量
红辣椒
适量
淀粉
适量
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
米酒
适量
生抽
适量
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
胡萝卜炒牛肉的做法步骤
1
准备好食材,牛肉按逆纹切成片
2
姜切成丝、胡萝卜去皮后切成菱形片、大蒜头切成片、红辣椒切成小滚刀块、蒜苗切成小段
3
牛肉用姜丝、淀粉和少许油抓匀腌一会儿,盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒、生抽调成汁待用
4
起锅烧油,油七成热时,下牛肉快速翻炒变色
5
盛出待用
6
锅中留油,下胡萝卜片、辣椒、大蒜头翻炒断生至软
7
倒入之前炒好的牛肉
8
倒入调好的汁
9
加蒜苗快速翻炒起锅
10
好了😁
11
美味既成😀
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芊芊_DOkzbcaviraI
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使用的厨具:炒锅
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