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扁豆炒牛肉的做法

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因为贫血,总是觉得很疲劳,懒懒的。据说,吃牛肉可以长力气,今天决定吃牛肉,

食材明细

主料
辅料

扁豆炒牛肉的做法步骤

  • 扁豆炒牛肉的做法步骤:1
    1
    新鲜牛肉
  • 扁豆炒牛肉的做法步骤:2
    2
    切几片下来
  • 扁豆炒牛肉的做法步骤:3
    3
    切条
  • 扁豆炒牛肉的做法步骤:4
    4
    放碗里
  • 扁豆炒牛肉的做法步骤:5
    5
    放小许啤酒
  • 扁豆炒牛肉的做法步骤:6
    6
    放食用油
  • 扁豆炒牛肉的做法步骤:7
    7
    放生抽和食盐
  • 扁豆炒牛肉的做法步骤:8
    8
    拌均匀
  • 扁豆炒牛肉的做法步骤:9
    9
    扁豆洗净
  • 扁豆炒牛肉的做法步骤:10
    10
    切丝
  • 扁豆炒牛肉的做法步骤:11
    11
    锅烧开水
  • 扁豆炒牛肉的做法步骤:12
    12
    放入扁豆,油刷有油,在扁豆里涮一下,这样焯水过的扁豆颜色鲜亮
  • 扁豆炒牛肉的做法步骤:13
    13
    过冷水备用
  • 扁豆炒牛肉的做法步骤:14
    14
    牛肉直接放锅里翻炒
  • 扁豆炒牛肉的做法步骤:15
    15
    接近断生放小许食盐
  • 扁豆炒牛肉的做法步骤:16
    16
    取剁椒
  • 扁豆炒牛肉的做法步骤:17
    17
    放入剁椒
  • 扁豆炒牛肉的做法步骤:18
    18
    翻炒均匀
  • 扁豆炒牛肉的做法步骤:19
    19
    放入扁豆和鸡精翻炒均匀即可
  • 扁豆炒牛肉的做法步骤:20
    20
    装盘
  • 扁豆炒牛肉的做法步骤:21
    21
    成品

小窍门

因为用剁椒调味,所以食盐一定不要放多了。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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