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红烧鱼尾的做法

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<一鱼三吃> 鱼尾—红烧

食材明细

主料
辅料

红烧鱼尾的做法步骤

  • 红烧鱼尾的做法步骤:1
    1
    鱼尾背部打上花刀,方便入味
  • 红烧鱼尾的做法步骤:2
    2
    姜切片,蒜拍碎,小米辣切断
  • 红烧鱼尾的做法步骤:3
    3
    起锅烧油,鱼尾下锅煎至两面微黄
  • 红烧鱼尾的做法步骤:4
    4
    另起锅烧油,下入小米辣,蒜,姜片爆出香味
  • 红烧鱼尾的做法步骤:5
    5
    下入鱼尾,倒入适量的水,放入葱段,料酒
  • 红烧鱼尾的做法步骤:6
    6
    大火煮开,转小火,加入两勺老抽,一勺生抽,少许白糖
  • 红烧鱼尾的做法步骤:7
    7
    小火煮个7.8分钟,下入盐调味
  • 红烧鱼尾的做法步骤:8
    8
    鱼尾盛盘,大火收下汤汁即可
  • 红烧鱼尾的做法步骤:9
    9
    浇上汤汁,撒上葱花
来自 美食天下 噬血gg 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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