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红烧大虾独家

红烧大虾的做法

1张图片

食材明细

主料

虾七两
青椒少许

辅料

油 3两
料酒两勺
白糖一勺
酱油一勺
郫县豆瓣 一勺
葱适量
姜适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

红烧大虾的做法步骤

1
虾挑去上下黑线，然后用料酒和姜片腌制十分钟
2
准备葱姜和青椒
3
铁锅烧热，放入油，然后逐步放入几个虾炸
4
再慢慢放入更多的虾
5
充分炸透
6
炸好的虾盛盘
7
锅里再放点油，放入一勺郫县豆瓣酱
8
炒出香味
9
放入葱姜，炒出香味
10
放入青椒翻炒
11
放入炸好的虾，放料酒，放酱油，放白糖
12
翻炒入味，品尝咸淡调味。。
13
成品图

来自美食天下冷水浮萍的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：家常菜海鲜午餐晚餐

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