客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

老母鸡焖土豆

打咕噜的布丁
老母鸡焖土豆的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

老母鸡焖土豆的做法步骤

  • 老母鸡焖土豆的做法步骤：1
    1
    鸡肉切块洗净，冷水下锅焯水
  • 老母鸡焖土豆的做法步骤：2
    2
    焯水后的鸡肉洗净，沥干水分备用
  • 老母鸡焖土豆的做法步骤：3
    3
    红皮土豆切滚刀块泡水备用，泡水的土豆不会变色
  • 老母鸡焖土豆的做法步骤：4
    4
    香叶，八角，冰糖，干辣椒，小米辣，大蒜，生姜切好备用
  • 老母鸡焖土豆的做法步骤：5
    5
    冷锅下油烧热
  • 老母鸡焖土豆的做法步骤：6
    6
    倒入鸡肉翻炒片刻
  • 老母鸡焖土豆的做法步骤：7
    7
    再放入备好的配料翻炒出香味
  • 老母鸡焖土豆的做法步骤：8
    8
    再放生抽，老抽，料酒，蚝油，豆瓣酱翻至炒均匀上色
  • 老母鸡焖土豆的做法步骤：9
    9
    放入适量清水，放适量盐和五香粉煮开
  • 老母鸡焖土豆的做法步骤：10
    10
    煮开后倒入高压锅中，盖上锅盖压40分钟
  • 老母鸡焖土豆的做法步骤：11
    11
    40分钟后放完高压锅的气，再倒入土豆压3分钟
  • 老母鸡焖土豆的做法步骤：12
    12
    再倒入砂锅中，放入母鸡蛋煮至蛋熟即可
  • 老母鸡焖土豆的做法步骤：13
    13
    直接可以享受美食啦！
来自 美食天下 打咕噜的布丁 的作品
使用的厨具：高压锅、砂锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
红烧猪蹄 拔丝苹果 冰糖葫芦 西葫芦鸡蛋饼 南瓜蒸排骨 烤鱿鱼 茭白炒肉片 辣白菜炒年糕 凉拌穿心莲 麻辣鸡爪 自制冰激凌 炒意面 醋溜藕片 新奥尔良炸鸡翅 黄金虾球

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹