菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

蒜蓉辣酱版豆腐

花式炒咸菜

蒜蓉辣酱版豆腐的做法

2张图片

“豆腐加什么料就是什么味。这道用蒜蓉辣酱做的豆腐不那么辣，味道又很香。简单易做。”

食材明细

主料

豆腐 1块
蒜蓉辣酱 适量

辅料

葱 1根
姜适量
十三香 适量

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜蓉辣酱版豆腐的做法步骤

1
食材。豆腐、蒜蓉辣酱、葱、姜。豆腐切薄片，葱姜切丝。
2
锅里放油，小火，炒香蒜蓉辣酱。放葱姜。
3
放豆腐翻炒。加适量水，我加的有点多，炖的时间长。你想快的话就少加一点水。加适量十三香。炖。大火烧开转小火慢慢炖。
4
水基本炖干了，就可以了。
5
成品图。又嫩又香。基本不辣。

小窍门

1、豆腐不做任何加工都可以吃。这样炖完，更入味，豆腐更显着嫩。
2、蒜蓉辣酱是咸的，不需要放盐。
3、菜里的葱也很好吃，可以多放些。

来自美食天下花式炒咸菜的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜午餐