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清蒸萝卜猪肉丸子

清蒸萝卜猪肉丸子的做法

1张图片

“少油健康，口感咸香，下饭的美味。”

食材明细

主料

白萝卜 半根
猪肉 100g

辅料

鸡蛋 1个
盐少许
料酒少许
胡椒粉 少许
鸡精少许
生抽少许
蚝油少许
植物油 适量
芝麻油 少许
面粉 2勺
葱花少许
姜末适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸萝卜猪肉丸子的做法步骤

1
白萝卜洗净擦丝
2
猪肉剁成肉泥，加入葱姜末
3
萝卜丝剁成末，挤干水分
4
萝卜碎加入到猪肉馅，放入料酒，蚝油，鸡精，胡椒粉，生抽，鸡蛋清，搅拌上劲，然后加入面粉，植物油，芝麻油搅拌均匀
5
蒸锅倒入水，蒸屉放入盘子，取肉馅团成丸子，大火烧开后蒸15分钟
6
出锅后撒上葱花
7
鲜香可口，美味极了。

来自美食天下乐焙儿的作品

使用的厨具：蒸锅

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