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豆沙卷

清水淡竹
豆沙卷的做法

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食材明细

主料
辅料

豆沙卷的做法步骤

  • 豆沙卷的做法步骤：1
    1
    面粉和酵母、白糖混合，用酸奶和面。
  • 豆沙卷的做法步骤：2
    2
    和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。
  • 豆沙卷的做法步骤：3
    3
    发酵好的面团，是原来的两倍大。
  • 豆沙卷的做法步骤：4
    4
    取一块面团擀开，放上一层芝麻豆沙。
  • 豆沙卷的做法步骤：5
    5
    卷起，放到笼屉里二次发酵后，冷水上锅，上汽后中火15—20分钟（看馒头大小来定），关火再虚蒸5分钟开盖。
  • 豆沙卷的做法步骤：6
    6
    蒸好的豆沙卷切成片。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食   馒头花卷  

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