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扣肉XL

扣肉XL的做法

1张图片

“对不起，昨天的菜谱不知何故上传时丢了好几步，现补上：”

食材明细

主料

五花肉 1、5公斤

五香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

扣肉XL的做法步骤

1
划格子口后，皮朝上放入烤箱，用上火220度烤，待皮起泡并略发黄时取出。
2
用凉水泡一会，降温。
3
切成适口厚片。
4
葱姜蒜切沫。
5
用全部佐料拌好淹30分钟，皮朝下码入容器里，上笼大火蒸60分钟。
6
扣入盘中，成了。

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使用的厨具：电烤箱、蒸锅

所属分类：热菜

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