“小鸡炖蘑菇是一道东北菜。通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽吸足了小鸡蘑菇的鲜味。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩，营养价值也很高。”

主料

• 扇形腿 4个
• 干榛蘑 1小碗
• 红薯粉丝 200克

辅料

• 油 少许
• 料酒 少许
• 冰糖 少许
• 酱油 少许
• 葱 1根
• 姜 1块
• 盐 少许
• 炖鸡料包 1个

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