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万圣节～南瓜羹独家

营养师奕可

万圣节～南瓜羹的做法

1张图片

“应了万圣节的需求，特意来个新意的南瓜羹🙆‍♀️🙆‍♀️”

食材明细

主料

辅料

盐少许
炼奶 5g

原味口味
未知难度

南瓜羹的做法步骤

1
根据食材的种类和分量备好。
2
南瓜提前蒸软。
3
把南瓜里面的籽去掉。
4
然后把南瓜肉挖出来。
5
捣碎，倒入牛奶。
6
倒入搅拌机，搅拌6秒。
7
加入砂锅中。
8
小火煮，咕噜咕噜冒泡。
9
糯米粉用清水溶解。
10
边搅拌加入南瓜糊。
11
后加入盐，搅拌煮熟即可。
12
不减肥的话，可以加入炼奶，更香。
13
出锅后，加入炖盅，就可以拍摄美美的照片。

小窍门

1、在小火煮南瓜的过程中要不时搅动，以免出现南瓜黏住锅底的状况。
2、如果没有搅拌机，可以在煮制过程中尽量将南瓜片压碎压散。只要汤羹中的固体和液体部分充分融合就可以啦。
3、南瓜能健脾养胃，而牛奶富含钙质和优质蛋白，这两个食材就是一个完美的结合，香甜又有营养，口味是相当不错的。

来自美食天下营养师奕可的作品

所属分类：羹类

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