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苹果酱的做法

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亲戚快递来3箱山东苹果,一下子吃不完,用来做苹果酱,可以快速消耗。

食材明细

主料
辅料

苹果酱的做法步骤

  • 苹果酱的做法步骤:1
    1
    苹果洗净
  • 苹果酱的做法步骤:2
    2
    去皮
  • 苹果酱的做法步骤:3
    3
    切碎粒
  • 苹果酱的做法步骤:4
    4
    放入汤锅,加两勺水,中火煮
  • 苹果酱的做法步骤:5
    5
    加入适量的柠檬汁
  • 苹果酱的做法步骤:6
    6
    煮到苹果出水
  • 苹果酱的做法步骤:7
    7
    加入一勺白糖(糖量因喜好增减,我觉的这一勺多了)
  • 苹果酱的做法步骤:8
    8
    继续煮,中间要搅拌,基本上看不到水份,且苹果已经软,用勺子压一下,让一部分成“糊”
  • 苹果酱的做法步骤:9
    9
    加入一勺水淀粉勾芡
  • 苹果酱的做法步骤:10
    10
    完收干汁,冷却
  • 苹果酱的做法步骤:11
    11
    苹果的胶状
  • 苹果酱的做法步骤:12
    12
    放冷装瓶,10个苹果做了这样四瓶。
来自 美食天下 朱朱_oysy 的作品
所属分类: 家常菜   自制酱料   果酱  

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