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干煸鱿鱼

干煸鱿鱼的做法

1张图片

“这道菜非常美味，既有鱿鱼的鲜还有孜然芝麻的香，吃在嘴里有那种铁板鱿鱼的滋味，这几种食材搭配在一起那绝对是有灵魂的菜，试试吧”

食材明细

主料

鱿鱼 1条

辅料

芝麻孜然 适量
葱适量
红辣椒 适量
白糖少许
盐少许
蚝油适量
姜适量
蒜适量

咸甜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

干煸鱿鱼的做法步骤

1
鱿鱼清洗干净改刀，我是切的长条型
2
过水打水焯
3
准备孜然芝麻
4
辅料备齐
5
锅中加油放入葱花蒜末红椒丝爆香
6
加入鱿鱼
7
大火翻炒，加入一点老抽白糖蚝油
8
翻炒3分左右加入孜然芝麻
9
均匀翻炒收汁
10
装盘
11
成品上图。

来自美食天下董小伊的作品

使用的厨具：炒锅

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