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白灼虾独家

白灼虾的做法

1张图片

食材明细

主料

活虾七两

辅料

姜几片
香油适量
蒜 3-4瓣
酱油半勺
糖少许
醋半勺
盐适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

白灼虾的做法步骤

1
活虾中放入一勺盐，放水泡10分钟，然后用清水洗净
2
切姜山
3
铁锅烧热，放入少许油，放入姜片翻炒
4
放半锅水，放黄酒
5
洗净的虾
6
把活虾放在开水锅中煮
7
煮熟的虾
8
取个小碗，将剁碎的蒜和姜放入，放入酱油，醋，糖和香油。。也可以放点蒸鱼豉油。

来自美食天下冷水浮萍的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：家常菜海鲜

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