“这道美食为什么叫烂味鸡，顾名思意。烂----在做的过程中把鸡腿去骨切开，再从中切断。但不要把鸡皮切断了，只能把鸡腿里的肉多切几刀，以便炸出来的肉松脆哦.....
味----那就是加入调料的味，本人感觉不错香脆脆的，外酥里嫩哦...”

主料

• 鸡腿 数个

辅料

• 鸡蛋 2个
• 面包糠 适量
• 植物油 适量

配料

• 盐 适量
• 孜然粉 适量
• 十三香 适量
• 鸡精 适量
• 姜末 适量
• 生抽 适量
• 红椒粉 适量