“菠菜炒豆腐干是家常菜，是一道美食。菠菜的维生素很多，可加快体内代谢，还有补铁的效果。不过光吃菠菜来补血补铁的效果甚微，搭配豆制品或蛋白质丰富的食物就有很好的作用。”

主料

• 菠菜 300克
• 豆腐干 200克
• 红辣椒 1块
• 葱 1段
• 蒜 5瓣

辅料

• 油 少许
• 盐 少许
• 五香粉 少许

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