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鸭子煲

芊芊美食记WQ

鸭子煲的做法

3张图片

食材明细

主料

鸭子半只
鸡公煲酱料 50克
姜适量
陈皮一小块
沙姜一块
白酒适量
料酒适量

辅料

干辣椒 适量

微辣口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

鸭子煲的做法步骤

1
准备好鸭子，清洗干净
2
剁成大块
3
凉水上锅，加白酒和姜片焯水2分钟
4
过凉水，清洗干净浮沫
5
加50克鸡公煲酱料
6
加干辣椒、陈皮、沙姜，料酒，用手抓匀，腌一个小时
7
腌好的鸭肉放入电高压锅，焖煮20分钟（不用加水）
8
好了😁
9
起锅装盘
10
鲜香美味
11
美美哒。

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使用的厨具：电压力锅

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